ジャム瓶の回収、はじめます。2022.02.23 07:32 ※2024.3.12記事更新ジャムを販売しはじめてから、ずっと考えていたことのひとつが「ジャム瓶の回収」です。子どもたちには、SDGsだなんだと口うるさく言っていたものの、実はいちばん気になっていたのが時々販売をするジャムの空き瓶でした。瓶だからプラではないし、きっと購入して...
3/10（木）ジャム（いちご＆バナナ）の販売＆喫茶2022.02.02 05:39今日もジャム作りをしていました。 国産ネーブルが旬を迎え、同時にはっさくやデコポンなど国産の柑橘類が次々とでまわる季節です。様々な食べ物の中でも、とりわけ果物は「旬」がはっきりしていると思います。ジャムをつくっていると、その瞬間を逃すまいと洞察力が磨かれていくような気がします。さ...