昔から山葡萄は滋養強壮、あるいは貧血、疲労回復に大変良いといわれ、山ぶどうには通常のぶどうの約9倍のポリフェノール、約6倍の鉄分などを含んでいるとのこと。おいしいだけでなく、さらに栄養面でも驚くことばかりです。ぶどうの粒を摘みとり、発酵が進む姿をながめ、山ぶどうの栄養とおいしさを丸ごと絞ったジュース（ワイン？）をいただく時間。今年もぜひ、一緒に楽しむことができたらと思います。

これまでの様子はこちら

※グレンタ自家製山ぶどうのジャムは、11月上旬開催の「マジカル・バザール」で販売予定です。詳細は後日にご案内いたします。こちらもお楽しみに！

※グレンタ「くらし部」についての詳細をお読みになってからご検討ください。　http://glanta.blog.fc2.com/blog-category-11.html

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グレンタ／くらし部No.29「山ぶどうジュースをつくる会　2022」

山ぶどうジュースづくり、といってもとても簡単です。当日は、ぶどうの房からひと粒ずつ実をとり（ここが大変）、ビニール袋に入れて軽くつぶし、あとはご自宅で数日放置していただき絞っていただきます。2ｋｇの山ぶどうから約１リットルの原液ジュースが絞れます。水や炭酸でわったり、料理につかったり、もちろんそのままストレートでちびりと飲んでもOKです。

■場所：グレンタ

■日時：2022年10月18日（火)

　　　　　①10：30～12：30　②14：00～16：00

■定員：4名程度

■受講費：4000円（材料費、テキスト代、茶菓子付き）

＊一度ご参加いただいている方は、500円引きとさせていただきます。「いつもの」特典です。

■持ちもの：エプロン、手ふきタオル、筆記用具、山ぶどうを持ち帰る袋

＜新型コロナ感染対策について＞

・定員数を4名にし、午前午後と2回に分けています。

・会の後半にお茶の時間を設けていますが、お菓子はお土産としてお持ち帰りいただくことも可能です。

・お越しになる前に、ご自宅で検温をお願いいたします。体調にご不安のある方、37.5度以上の熱がある方は当日キャンセルをお受けしますので、ご来場はお控えください（携帯090-7907-6023にご連絡ください）。

・必ずマスクの着用をお願いいたします。

・入り口に、消毒液を用意しておりますので、入店の際にご利用ください。

みな様のご協力とご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

2022.09

グレンタ／くらし部no.29「山ぶどうジュースをつくる会 2022」