チキンの丸焼き

昨日は、クリスマスイブということで初めて「チキンの丸焼き」に挑戦してみた。中にはお米と各種野菜をみじん切りにしたものを詰めています。じっくりとオーブンで焼くこと１時間、表面もこんがりとおいしそうに出来あがりました～[emoji:i-237]主に塩こしょうだけの味付けですが、肉汁たっぷりで素材の味がしておいしい！これからのクリスマスは、これを少しずつ進化させていこうかと思います。しかし、２人だけの食卓ではこのチキン丸焼きはかなりボリューム大。３食続けて食べて、すっかり飽きてきてしまった・・・。