オイルサーディン<ヴィンテージもの？！＞

友人から、オイルサーディンを頂きました。SARDINES MILLESIMEESANNEE 2005ALBERT MENES箱はとってもかわいらしいオシャレなデザイン。オイルサーディンというと一般的なアレを思い出すけどこれはなんだかとても高級そう。[emoji:i-221]フランスの高級食料品店Albert Menesのもの。しかもサーディンなのにヴィンテージ（2005年）がついている！たっぷりのEXヴァージンオリーブオイルにぷっくりとしたサーディンがきれいに入っていました。そのままでももちろん、おいしかったけど「じゃがいもと茹で野菜のサラダ」にしてみました。茹でたじゃがいも、アスパラ、サーディン（レモン汁をたっぷりまぶしておく）、オイル（サーディンが使っていたもの）、ケッパー、塩こしょう。珍しい食材というのは使うのがとても楽しみ。料理心をくすぐられます。