我が家に「土鍋」がやってきた。

ほしいものの一つだけれども、今すぐに買わなければいけないものでもないもの、そのひとつに「土鍋」それもお粥などを炊く小ぶりのものというのがありました。先日カタログギフトをいただき、その中にこの土鍋ちゃんを発見。これに決まり！さてさて、これで何を炊こうか。まず作ってみたいのが「海藻のお粥」。鍋に洗った米と水（米の６倍ほどの量）を入れ、お粥を炊く。五分粥ぐらいになったら、海藻類（長ひじき、アオサ海苔、岩海苔などを戻してカップ１ほど）を加えて煮込み、塩で調味する。仕上げに海苔をちぎってもＯＫ。塩味のみにシンプルな味付けと海藻オンリーというシンプルさが気になるレシピです。あー、早く作ってみたいなぁ。朝にお粥で目覚めるなんてのもいいかもしれない。