９月２５日（木）　サクラサクチャリティフェアのお知らせ

元ご近所さん（そして、引っ越してもご近所さんですが）が主催しているチャリティフェア。今年も第６回目を迎えるフェアがやってきました。⇒サクラサクチャリティフェアのページはこちらからどうぞ。こちらから、出店者さんなどの情報もご覧いただけます日時：２０１４年９月２５日（木）　10：00～14：00場所：たまプラーザ団地集会所　　　　開催場所などの詳細はこちらさて、毎回、微力ながら参加させていただいておりますが、今回は何をだそう？すっかりジャム作りにも目覚め、何かあるとジャムにしていますが、やはり今回もジャムと焼き菓子です。

この艶っぽい色、秋になるととても恋しくなる色でもあります。一緒に買ったイチジクともよく似合うなぁ。秋といえばぶどう。そして、今、まさにたくさんの種類のぶどうがお店では並んでいます。デラウェアからはじまり、ピオーネ、マスカット、ベリーＡ・・・・・・などなど。昨年のフェアでは赤ワインにも使用されるマスカットベリーＡを使ったジャムを作りましたが、今年は、やはりぶどうの王様『巨峰』です！まるまると太ったあの１粒、酸味と甘味が凝縮した巨峰、そして、皮がやわらかいこともあり、皮ごと煮てみました。結果、昨年作ったベリーＡは若干皮が気になりましたが、こちらはトロンとした具合に煮上がりました。そして、香りも味も凝縮されています。今回は、この先、いちじくジャム、そして、バナナカラメルジャムを作る予定です。そして、焼き菓子はいつものスコーンと他には・・・・・・ただ今、検討中です。お散歩するには最高の季節。近くには大きな公園もあるので、ぜひ遊びにきてくださいね。おいしいお惣菜なども出店します！