いちごジャム

近所のスーパーへ行くと、小粒イチゴを発見！まだかなまだかなと待っていた小粒イチゴ。おまけに、タイムセールだったので4パック購入。家に帰り、早速ジャムにしました。

真っ赤に熟したイチゴちゃん。触るだけで濃くて、あま～い香り。

ジャムは通年、いろいろと作ってはいるものの、家族全員が好きなジャムはこの「いちごジャム」のみ。この時期にたっぷりと作らないとすぐになくなってしまいます。４パックで１ｋｇ強。いちごは途中で2/3ほど潰して少し形を残すのが好みです。仕上げにレモン汁をたっぷりめに。

でき上がり～！　思っていたより少ない？？　また作らないと！それにしても、なんて素敵な赤色なんでしょう。