とある日の予約カフェメニュー

パクチーが大好きです。あの独特の香りをかぐと、私のなかの食欲の神経？がものすごく刺激されます。ビールが飲みたくなります。とある日の予約カフェメニューに、そのパクチーをたっぷり使ってみました。鶏肉にパクチーとスパイスをたっぷり塗り込み、一晩寝かせ、翌日煮込みます。サツマイモもたっぷりと入れ、とろみがついたグリーンカレーのような風味になり（でも辛くない）最高です。付け合せには、これまた大好きな根菜2種（レンコンと里芋）のハーブソテー。しょうがをきかせピクルス。みつばのごま和え。グリーンサラダ（玉ねぎドレッシング）＋ミニデザート（この日はグラノラを作ったので、自家製フロマージュブラン風にトッピング）そして、Glantaこだわりのドリンクからお客様にチョイスしていただきます。満足していただけたらうれしいな。ときどき、カフェ。　やっております。よろしくお願いします。