シロップいろいろ

大雪でした。子は大はしゃぎ、小学生は学校へ、幼稚園児はお休み……。残されたのは、元気な幼稚園児の相手と雪かき。その合間に、作ってみたかったジンジャーシロップをつくりました。

ジンジャーシロップみじん切りのしょうがに、たっぷりのスパイスを入れて

数日前から、いろいろと試してみたかったシロップづくりをしています。気が付いたら、今日のジンジャーシロップも入れて４種類できあがりました。

奥から、ゆずシロップ（ざく切り＋はちみつ）、ジンジャーシロップ（今日の）、ジンジャーシロップ（スライス＋はちみつ＋スパイス）、すだちシロップ（保存しておいたすだち＋氷砂糖+アルファ）

何でもそうですが、種や皮、ワタまですべて使い切るのが好きです。エキスがぎゅっと詰まっている気がして、何しろもったいなくて捨てられないからです。おいしくできたら、グレンタでも出します！