グラノーラ　with フロマージュブラン

久しぶりのアーリーバードカフェ（徳多朗）。濃いアッサムティーでも飲みながら、ミルクスコーンでも食べよう♪と浮き足だっていったものの･･･、売り切れおまけに本日のデザートもガトーショコラ風ムース以外は全て売り切れ･･･。今日はチョコを食べたい雰囲気じゃないんだよなぁ。どうしよ、どうしよ。と悩んでいると、店員さんがこんなものも出せますよ！と提案してくれたのが「グラノーラ　with　フロマージュブラン」　勝手に命名。前にブログでも紹介した徳多朗の手作りグラノーラに、真っ白なフロマージュブランをかけ、さらに煮詰めたイチゴジャムをた～っぷり。爽やかでだけどミルクの風味がいっぱいでコクのあるフロマージュブランとジャムとの相性がまた格別！そこにカリカリのグラノーラ。やはりうまいなぁ。メニューには載っていないようだけど、普段スタッフのまかないなどで食べている人気メニューだそうです。まかないにこんなおいしいものだなんて･･･スタッフになりたいそれから紅茶はアッサムにしようと思いましたが、「カモミールアッサム」という気になるものを見つけたのでそれを注文。その名のとおり、色は薄めのアッサムに香りはカモミール。ミルクティーにするにはちょっとものたりないけど、おいしかったです。カフェで出す紅茶には田園調布にある紅茶専門店「ティージュ」のものを出しているようですが、この店の紅茶は私も大好き　特にアッサムは最高！家でも愛飲しています。