ちょうちょ～♪ちょうちょ～♪

久しぶりに生パスタ作ってみました。ちょうちょ～ちょうちょ～♪が飛ぶ季節到来ということで・・・、ファルファッレです。スーパーなどで売っている乾麺のものよりは、かなり大き目のファルファッレ。というのも、ゆでると生地がくっついてしまうことがよくあるのでその予防のため巨大です。

その「ちょうちょ」もたくさん並びました。ちょうちょの集団です。ちょうちょの集団というとちょっと怖いけど、パスタがずらっと並んだ姿はきもちいい～。

ソースは、いんげん、あんちょび、ソーセージ、ドライトマトをにんにくとオリーブオイルで炒めたもの。本来、ファルファッレにはラグー系のソースを合わせるようですがオイル系もなかなgood！久しぶりのパスタ作りでしたが、やっぱりパスタ作りって楽しいよ～♪