冬のジャム「ゆずジャム」、つくりました。

今年は秋といえば！　の「山ぶどう」の旬をすっかり見逃してしまいました……。気持ちに余裕がないとこうした”旬”も見逃してしまうのだなぁと、反省です。今日、ようやく「ゆずジャム」作りました。去年はまったく実らなかった庭のゆずの木、今年は５個だけ実ってくれました。ただ、ジャムを作れるほどの量ではなかったので今年はナチュラルハーモニーさんで購入した自然栽培のゆずを使用。

毎年、ぷかぷかと浮かぶこの姿にいやされる

お店で少量ではありますが、販売します（550円／個）。あ！　と思われた方は、ご予約ください。

庭の畑では、菜の花の若葉が生育中。これもサラダで食べたりすると、甘くてとっておおいしい～