終わりました。　「杏仁カフェ」

「杏仁カフェ」、終了しました。今年は杏が不作なようで、最後の最後まで杏を探しまわりましたが出会うことができず、とても残念でした。楽しみにしていてくれた方には、大変申し訳なく、では他になにかないかな？と探した時に出会ったのが「すもも」でした。時々、生でそのまま食べることはあっても、毎年、梅しごとや杏ジャム作りで忙しくそこまで目がまわらなかった「すもも」。今回、はじめてジャムにしてみたら、その鮮やかな色と甘酸っぱい酸味に感動！世の中、思うようにならないことだらけではありますが、そんな時に思いがけずの発見があるものだなぁとしみじみ。ということで、今年の杏仁カフェには＋すももジャムと＋青梅ジャムとなりました。今年は寒天verでの杏仁豆腐。次はどうしようかな……と思案中です。来年もどうぞよろしくお願いします。次こそは杏と出会えますように。　

杏仁豆腐＋すももジャム/青梅ジャム

杏仁豆腐は、前の晩から「仁」を漬けておきます仁からつくると香りがたまらない

新発見！なおいしさの「すもも」

ウンリュウヤナギとレモングラス