夏を代表する果物の一つであるブルーベリー。旬は7月～9月上旬といわれています。ブルーベリーというと思い出すのが、星野道夫さんの著書「旅をする木」にでてくる描写。アラスカでは秋にブルーベリーが実り、ブルーベリー摘みに夢中になっていると、同じようにブルーベリーが大好物の熊と鉢合わせてしまうこともある為、ブルーベリー狩りにいく人には「「熊と鉢合わせするなよ！」と声をかけることが習慣になっていると書かれていました。
熊とブルーベリー、アラスカの秋に思いを馳せながら、8月終わりにブルーベリージャムを煮ようと思います。合わせる素材は、レモンピール（レモンの皮）を予定していますが、その時出会える果物により変動ありです。どんな仕上がりになるのかお楽しみに。
この時期、同じように旬を迎えるのがプルーン。今回は喫茶で召し上がれるように「プルーンのクランブル」をお出ししようと考えています。まだまだ、暑い季節がつづきますが、少しずつ粉ものが恋しくなってきます。
※「ジャムと」については、こちらをご覧ください。
※瓶も回収中です。
1個につき50円のキャッシュバック。回収対象品等については、こちらをご確認ください。
※ご予約数をベースに当日分を少しだけご用意して販売しています。確実に購入されたい方は、ご予約をおすすめいたします。
▶日時
8月28日（木）午前11時～午後5時
（予約の受取りのみは、この時間以外でも可。ご相談ください）
▶季節のジャムの販売
「ブルーベリーとレモンのジャム（予定）」 120ml 700～900円
※ジャムのご予約は、インスタグラムMS、公式Line、メールより。
▶店内イートイン
ドリンクと焼き菓子（プルーンのクランブル）をお召し上がれます。
↑こちらは、あんずで焼いたクランブルです
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