エコストーブ2015.03.28 13:58”エコストーブ”最近とても気になる言葉です。「エコストーブ」とは別名ロケットストーブと言われていて、2011年の東日本大震災の時に被災地支援で活躍したこともありその名が広がっています。熱効率が大変よく、数本の薪（小枝でも！）でご飯も炊けてしまうほどだというので、とても気になってい...
島らっきょう2015.03.20 12:44生活くらぶで注文していた「島らっきょう」が届きました。夫婦そろって大好物の島らっきょうの塩漬け、これまでは購入するのみでしたが、生活くらぶで島らっきょうを見つけ、これは作らねば！と「島らっきょうの塩漬け」初挑戦です。
「チルチンびと 83号」2015.03.10 09:31昨年、１２月に取材を受けていた雑誌「チルチンびと」が明日（今日？）発売になります。バタバタしながらの撮影でしたが、そんな中、私の想うことなどを汲み取っていただき、とても素敵な記事にしていただきました。それにしても、１冊の雑誌が出来上がるまでには相当の労力とたくさんの人が関わってで...
「酒粕」から、いろいろ。2015.03.02 13:58天然酵母でつくるパンや焼き菓子の美味しさに目覚め、今、いろいろと試しています。市販のホシノのような天然酵母から、自家製酵母づくりなどいろいろありますが、今、試しているものが「酒粕」から起こす天然酵母です。