青梅が出回り、今年もシロップづくりを楽しんでいます。翡翠色をした青梅ジャムも時々つくりますが、6月といったらやはり完熟梅。毎年、梅干しづくりのための完熟梅を取り寄せていますが、段ボールを空けたとたんに香る芳醇な香りを嗅ぐと、やはり完熟梅でジャムをつくりたくなります。今月は、同日に...

ぽっかり1日空いている日があるなぁということで、私のソロハイクの定番３つ（高尾山、弘法山、鎌倉エリア）から今回は鎌倉を選んだ。ちょうどアジサイが見頃であり、その分、人も多いかもしれない。それでも気軽にほどよく歩け、あわよくば帰りに抹茶でも飲んでいこうと企んだ。　選んだコースは、建...

6月からRYT200のヨガ指導者養成講座がスタートした。悩んで悩んで悩み続けて受けることを決めたはずが、はじまる直前まで不安で押し潰されそうになっていた。わたしは何をそんなに不安に思ってるんだ？とよくよく考えてみたら、まだはじまってもいない未来のことにあーでもないこーでもないと妄...

6月からヨガの指導者養成コースRYT200をとることに決めた。といっても、ヨガのインストラクターになる気持ちは、まったくなく、それなのに、なぜわざわざ高額な受講費を払ってまでこのコースを受けようとしているのか？　資格取得が目的ではなく、目にみえないものの為に、ただ自分のためだけに...

あっという間に1年がまわり、今年も梅干しづくりの季節がやってきました。今年は夏至の日に下漬けをし、その後赤紫蘇漬けと全2回に分けて行います。第1回目は、梅の下漬け（塩漬け）をし、その他に、完熟梅を用いたスパイス梅シロップと芳醇な香りの梅酢味噌（昨年大好評！）の仕込みもします。第２...

「ジャムと」　さようなら春、ようこそ夏へ⁡5月は、「ルバーブ＆少しのいちご」ジャムです。5月は3月からはじまったいちごの季節が終わりをつげ、ルバーブの季節がはじまる時です。ルバーブといちごの組み合わせは、まるで春から夏へとバトンタッチするかのよう。この時期のいちごは、不格好で粒も...

GWの真ん中、ゆる山メンバー（今年からちょこちょこ参加している山サークル）と鷹取山へいってきました。「ゆる山」といってもここ最近企画があがっている行程は、中級レベルのものが多く、その中でこれは私でもいける！と思えるところに参加している。今回は、ゆる山の中でもゆるゆる、でも山頂に広...

2年前に奥高尾でニリンソウの小さな群生をみかけ、その可憐な容姿と一面に白い花をさかせた風景に魅了された。願い叶って、大群生があるというエリアを目指して、今回は南高尾エリアを歩く。行きは高尾駅から大垂水バス停までバスでワープ！このバスは1日に数本しか走っていないため、バスの時刻に合...

「ジャムと」4月は、いちごと木いちごのジャム。⁡3月からはじまるいちごの季節。4月はジャムにかかせない小粒いちごの旬！そのいちごをたっぷりと使い、きゅっとした酸味が特徴の木いちご（ラズベリー）と合わせています。木いちごのぷちぷちとした食感も美味です。そして、国産のブラッドオレンジ...

気が付けば4月。春はとっくに訪れているのになかなか山へ行けない。今週末ならいけるかもと思った時に、山サークルで「静かな山を歩こう」企画が上がっていたのでそこに飛びついた。春の低山は、桜の時期となるとそれはそれは賑やかになる。山にきているのか人混みにきているのか分からない時もある。...

台湾へ行ってきました。今回の旅は、家族旅に無理やりくっつけ、前泊をする形で「ひとり旅」を実現させてもらった。何十年も海外ひとり旅はしていないので、正直、面倒くさいかなと思う自分もいたけれど、昔味わったあの気持ちをどうしてもこのタイミングでもう一度体験してみたかった。そこでなにを感...

神保町古書店めぐりのなかで1冊の本に出会った。長田弘さんの「食卓一期一会」ぱらぱらとページをめくると、あるひとつの詩に目がとまった。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「ジャムをつくる」　長田弘いちごのジャムでもいいし、黒すぐりのジャムでもいいな。ニンジンのジャムやリンゴの...